SHUN PREMIER Tim Mälzer 2-tlg.-Set Nakiri 5.5" (14,0 cm) & Schleifgutschein
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Produktinformationen "SHUN PREMIER Tim Mälzer 2-tlg.-Set Nakiri 5.5" (14,0 cm) & Schleifgutschein"
Nakiri
Klinge 5.5" (14 cm),
Griff 12 cm
Der Kern der Shun Premier Klinge mit Wellenschliff besteht aus extrem hartem VG-MAX Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.
Serie: Shun Premier Tim Mälzer
Artikel-Nr.: TDM-1742
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 12 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, mittelbraun
Gewicht: 175 g
Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
KAI EUROPE GmbH
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