Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist.Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.Rechtshandgriff ! (Linkshändermodelle auf Anfrage)

Klinge 9" (23 cm), Griff 12,5 cm Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs. Typ: BrotmesserSerie: Shun Premier Tim MälzerArtikel-Nr.: TDM-1705Klinge: Länge 23 cmSchliff: WellenschliffGriff: Länge 12,5 cmGriffmaterial: Pakkaholz, mittelbraunGewicht: 230 gHerstellung: Hand gefertigtRockwell-Härte: 61 (±1) HRCEAN 4901601354621 Reinigen Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen. Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab. Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe. Schärfen & Pflegen Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl. Zudem empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Vom traditionellen Schleifstein bis hin zu einem elektrischen Komplettsystem bietet unser Sortiment das passende Werkzeug für jedes unserer Messer. Lagern Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden. Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.

PflegehinweiseHolzdeckel mit einem feuchten Tuch reinigen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund.Keramik ist spülmaschinengeeignet. Bitte vor Gebrauch komplett trocknen lassen. Rückseite des Deckels als Brotschneidebrett nutzbar Aufwändig gefräste Kanten Frisches Brot durch spezielle Luftlöcher Austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Made in Portugal Auch in matt schwarz erhältlich 

PflegehinweiseHolzdeckel mit einem feuchten Tuch reinigen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund.Keramik ist spülmaschinengeeignet. Bitte vor Gebrauch komplett trocknen lassen. Rückseite des Deckels als Brotschneidebrett nutzbar Aufwändig gefräste Kanten Frisches Brot durch spezielle Luftlöcher Austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Made in Portugal Auch in matt schwarz erhältlich 

PflegehinweiseHolzdeckel mit einem feuchten Tuch reinigen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund.Keramik ist spülmaschinengeeignet. Bitte vor Gebrauch komplett trocknen lassen.  Edle Optik in matt schwarzem Finish Perfekte Form zum Aufbewahren von Brot Rückseite des Deckels als Brotschneidebrett nutzbar Frisches Brot durch spezielle Luftlöcher Austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Auch in weiß erhältlich 

PflegehinweiseHolzdeckel mit einem feuchten Tuch reinigen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund.Keramik ist spülmaschinengeeignet. Bitte vor Gebrauch komplett trocknen lassen.  Edle Optik in matt schwarzem Finish Perfekte Form zum Aufbewahren von Brot Rückseite des Deckels als Brotschneidebrett nutzbar Frisches Brot durch spezielle Luftlöcher Austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Auch in weiß erhältlich 

PflegehinweiseHolzdeckel mit einem feuchten Tuch reinigen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund.Keramik ist spülmaschinengeeignet. Bitte vor Gebrauch komplett trocknen lassen.  Edle Optik in matt schwarzem Finish Perfekte Form zum Aufbewahren von Brot Rückseite des Deckels als Brotschneidebrett nutzbar Frisches Brot durch spezielle Luftlöcher Austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Auch in weiß erhältlich 

+ hochwertiger Klingenstahl MADE IN SOLINGEN + mit Wellenschliff + extra scharf Achten Sie auf den Wellenschliff. Er verrät Ihnen, dass Sie mit dem Brotzeitmesser von ZASSENHAUS mühelos durch die knusprige Kruste des Brötchens gleiten oder sich ein Stück Baguette sichern. Die Salami für die zünftige Mahlzeit schneidet der hochwertige Messerstahl gleich mit. Danach reinigen Sie das Messer einfach unter fließendem Wasser und trocknen es gründlich ab. Die nächste Brotzeit kommt bestimmt! Material: rostfreier Edelstahl (1.4034) mit extra scharfem Handabzug, Griff aus Buchenholz Klingenlänge: 11 cm

PorzellanschaleFarbe: Schwarz mattJede Schale ist ein Einzigartig. Die reaktive Glasur wird per Hand aufgetragen.Daher gleicht keine Buddha Bowl der anderen.Durchmesser 18 cm, Höhe 7 cm, 1 Liter Fassungsvermögen  Spülmaschinengeeignet Mikrowellengeeignet Gefriergeeignet Ofengeeignet

PorzellanschaleFarbe: Senfgelb mattJede Schale ist ein Einzigartig. Die reaktive Glasur wird per Hand aufgetragen.Daher gleicht keine Buddha Bowl der anderen.Durchmesser 18 cm, Höhe 7 cm, 1 Liter Fassungsvermögen  Spülmaschinengeeignet Mikrowellengeeignet Gefriergeeignet Ofengeeignet

SENSISPLUSWenn das Glas vom Wein erzähltMit den SENSISPLUS-Gläsern tauchen Sie noch tiefer in die Geschmackswelt des Weines ein – und damit in seine Geschichte. Echt und unverfälscht. Durch Sensis-Plus kommt Wein in seiner gesamten Komplexität zur Geltung und zeigt sein volles Potenzial. Von fruchtig über mineralisch bis hin zu würzig und voluminös. Keine Nuance bleibt verborgen. Der ursprüngliche Charakter des Weines wie auch seine Struktur bleiben dabei komplett erhalten.„Wein ist weit mehr als ein Getränk. Wein erzählt Geschichten, vermittelt Emotionen und entführt mit jedem Schluck in die Welt des Winzers, des Terroirs und der Trauben, die sich in ihm vereinen.“ Eberhard EischErleben Sie die Aromendichte im SENSISPLUS-Glas selbst. Wir laden Sie ein auf eine sinnliche Geschmacksreise. Vergleichen Sie das SENSISPLUS-Glas mit dem besten Glas, das Ihnen ansonsten zur Verfügung steht. Gießen Sie aus einer bisher ungeöffneten Flasche Wein die gleiche Menge Wein in beide Gläser. Nach ein paar Minuten prüfen Sie Bouquet und Geschmack im Vergleich und die Geschmacks-reise kann beginnen. Tipp: Testen Sie in den SENSISPLUS-Gläsern auch Spirituosen, Fruchtsäfte, Espresso, Mineralwasser und andere Getränke. Sie werden erstaunt sein.Referenzen:Weinmagazin „Vinum“: „Das SENSISPLUS Glas faltete die Gesamtheit der Aromen […] auseinander wie einen  schillernden Fächer“Auszeichnung beim bundesweiten Innovations-Wettbewerb „Land der Ideen“Culinary Institute of America: SENSISPLUS in der Profi-Ausbildung und bei EventsHochwertiges Kristallglas – Automatisch gefertigt – Leicht und dünnwandig – Mit gezogenen Stielen – Sehr bruchsicher – Spülmaschinengeeignet – Hergestellt in Deutschland ArtikelnummerEI-25184010EAN4012348217725SerieSky SensisPlusGlastypKristallglasspülmaschinengeeignetJaFertigungautomatisch gefertigt mit gezogenem StielBesonderheitsehr bruchsicherSensisPlusJaHöhe in mm247Volumen in ml710

Länge: 20,5 cm Ø: 3,4 cm Gewicht: 0,092 kg Material: Edelstahl / hochwertiger Kunststoff

EAN: 4017166200379Länge: 20,5 cmØ: 3,4 cmGewicht: 0,092 kgMaterial: Edelstahl, verkupfert / hochwertiger

BeschreibungDas Gusseisencaquelon besticht mit seiner klassischen Glasur und überzeugt mit der idealen Wärmeleitfähigkeit sowie speicherung - ein echter Klassiker, der in jede Küche gehört.Das Caquelon Induktion Gusseisen überzeugt nicht nur durch seine klare, schnörkellose Optik, sondern auch durch seine hervorragenden Materialeigenschaften. Das robuste Gusseisen sorgt für eine gleichmässige Wärmeleitung und speichert die Hitze ideal – für noch längeren Käsegenuss. Selbstverständlich einsetzbar für alle Herdarten, auch Induktion.Caquelon Induktion GusseisenPflegeDas Caquelon ist spülmaschinentauglich, die Reinigung von Hand wird aber empfohlen.Lassen Sie Ihr Caquelon nach dem Gebrauch mit kaltem Wasser gefüllt einige Stunden stehen, um Käsereste leichter zu entfernen Danach lässt sich das Caquelon mit einem sanften Reinigungsschwamm und Spülmittel einfach reinigenDas Caquelon nach dem Reinigen gut abtrocknen, um Flugrost zu vermeiden  

Ein ganz besonderes Sammlerstück für Fondue-Liebhaber. Limitierte Auflage mit vergoldeten Kuhköpfen.(Wir verkaufen Nr. 42 von 77 Stück) Besonderes Highlight: Das Design zeichnet sich durch ein umlaufendes Dekor mit Kuhmotiven aus, bei denen die Köpfe der Kühe mit einer Echtgold-Auflage (Vergoldung) versehen sind. Fassungsvermögen:ca. 2,4 Liter. Das reicht ideal für 4 bis 6 Personen, wenn man mit der klassischen Menge von 200 g Käse pro Person kalkuliert Material:Gefertigt aus hochwertiger, feuerfester Keramik (weiße Tonmasse). Keramik hat den großen Vorteil, dass sie die Hitze nur sehr langsam ins Innere weiterleitet. Dadurch schmilzt der Käse gleichmäßig, wird nicht gummiartig und brennt deutlich seltener an als in dünnen Metalltöpfen.Klassische Herde:Problemlos nutzbar auf Gas-, Elektro- und Glaskeramik-Kochfeldern Kuhn Rikon Modellnummer: 32041Produkt: Käsefondue Caquelon (Limitierte Auflage mit vergoldeten Kuhköpfen)Durchmesser: 23 cm Wichtiger Koch-Tipp: Keramik verträgt keine extremen Temperaturschocks. Erhitzen Sie den Topf niemals komplett leer und nutzen Sie auf dem Herd niemals die „Power-“ oder „Boost-Stufe“ PflegehinweiseReinigung: Obwohl einige Keramikprodukte als spülmaschinentauglich deklariert sind, wird bei diesem Modell mit Golddekor strikt die Reinigung von Hand empfohlen. Die aggressiven Salze im Geschirrspüler würden die feine Vergoldung der Kuhköpfe mit der Zeit stumpf werden lassen oder ablösen.Einweichen: Lassen Sie das Caquelon nach dem Essen einfach mit kaltem Wasser und etwas Spülmittel stehen. Nach einigen Stunden löst sich die verkrustete Käserinde (in der Schweiz „Groton“ oder „Relidige“ genannt) ganz von alleine, ohne dass Sie kratzen müssen.

Ikone und Original: Einzigartig in Form und Funktion – so zeigt sich der carrybag schon seit 2003. Beim Shoppen, auf dem Wochenmarkt oder beim Picknick im Park ist der vielfach kopierte Einkaufskorb von reisenthel heute ein echter Klassiker.Maße (B x H x T): 48 x 29 x 28 cmVolumen: 22 lDas Original – heiß begehrt, weltbekannt und schon heute ein Klassiker!Stabiler farbiger Aluminiumrahmen, pulverbeschichtetWeich ummantelter Griff zum Umklappen1 Innentasche mit ReißverschlussFester Boden mit StandfüßenBei Bedarf flach zusammenzulegenMaterial: hochwertiges Polyestergewebe, wasserabweisend 

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Ikone und Original: Einzigartig in Form und Funktion – so zeigt sich der carrybag schon seit 2003. Beim Shoppen, auf dem Wochenmarkt oder beim Picknick im Park ist der vielfach kopierte Einkaufskorb von reisenthel heute ein echter Klassiker.DetailsMaße (B x H x T): 48 x 29 x 28 cmVolumen: 22 lDas Original – heiß begehrt, weltbekannt und schon heute ein Klassiker!Stabiler farbiger Aluminiumrahmen, pulverbeschichtetWeich ummantelter Griff zum Umklappen1 Innentasche mit ReißverschlussFester Boden mit StandfüßenBei Bedarf flach zusammenzulegenMaterial: hochwertiges Polyestergewebe, wasserabweisend 

Ikone und Original: Einzigartig in Form und Funktion – so zeigt sich der carrybag schon seit 2003. Beim Shoppen, auf dem Wochenmarkt oder beim Picknick im Park ist der vielfach kopierte Einkaufskorb von reisenthel heute ein echter Klassiker.DetailsMaße (B x H x T): 48 x 29 x 28 cmVolumen: 22 lDas Original – heiß begehrt, weltbekannt und schon heute ein Klassiker!Stabiler farbiger Aluminiumrahmen, pulverbeschichtetWeich ummantelter Griff zum Umklappen1 Innentasche mit ReißverschlussFester Boden mit StandfüßenBei Bedarf flach zusammenzulegenMaterial: hochwertiges Polyestergewebe, wasserabweisend 

Ikone und Original: Einzigartig in Form und Funktion – so zeigt sich der carrybag schon seit 2003. Beim Shoppen, auf dem Wochenmarkt oder beim Picknick im Park ist der vielfach kopierte Einkaufskorb von reisenthel heute ein echter Klassiker.Maße (B x H x T): 48 x 29 x 28 cmVolumen: 22 lDas Original – heiß begehrt, weltbekannt und schon heute ein Klassiker!Stabiler farbiger Aluminiumrahmen, pulverbeschichtetWeich ummantelter Griff zum Umklappen1 Innentasche mit ReißverschlussFester Boden mit StandfüßenBei Bedarf flach zusammenzulegenMaterial: hochwertiges Polyestergewebe, wasserabweisend 

Ikone und Original: Einzigartig in Form und Funktion – so zeigt sich der carrybag schon seit 2003. Beim Shoppen, auf dem Wochenmarkt oder beim Picknick im Park ist der vielfach kopierte Einkaufskorb von reisenthel heute ein echter Klassiker.Maße (B x H x T): 48 x 29 x 28 cmVolumen: 22 lDas Original – heiß begehrt, weltbekannt und schon heute ein Klassiker!Stabiler farbiger Aluminiumrahmen, pulverbeschichtetWeich ummantelter Griff zum Umklappen1 Innentasche mit ReißverschlussFester Boden mit StandfüßenBei Bedarf flach zusammenzulegenMaterial: hochwertiges Polyestergewebe, wasserabweisend